Collegio sì, ma non mensa

OSTERIA DEL COLLEGIO

L'ESPERIENZA

Dal 2007 esiste in Via Luigi Porta un ristorante di alto livello, a noi finora sconosciuto, ma che primeggia anche nella classifica di Tripadvisor dedicata ai ristoranti pavesi. Situato in Via Porta, in un angolo antico e tranquillo di Pavia, presso il Collegio Cardinal Agostino Riboldi, è comunque quanto di più lontano ci possa essere dall'impersonalità di una mensa. Probabilmente il miglior pranzo possibile a Pavia, quantomeno restando sotto i 15 euro a testa. 

NOTA: Mai come stavolta c'è da chiedere perdono per la scarsa qualità delle foto, causa luminosità non elevata dell'obiettivo "da cellulare" e che non rendono giustizia a piatti ottimi e ben presentati. Abbiamo comunque ritenuto che fosse utile postare queste immagini a titolo indicativo.

Data: 14/05/2012 lunedì

Presenti a tavola: 2 Pranzatori

Offerte speciali: menu del giorno "business lunch" a 15 euro, comprende piatto unico, acqua, vino, dessert e caffè.

Ambiente: Pregevole seminterrato con volte in pietra, musica di sottofondo ambient-jazz, privacy dei tavoli garantita dalla distanza tra gli stessi e da volte e colonne che li separano. Davvero un ristorante bello "da vivere", ancor prima di cominciare a mangiare.

Servizio: Massima attenzione e cordialità, attenzione alle richieste specifiche (primi senza latticini causa intolleranza alimentare di uno di noi), gentilezza nel lasciare una quantità di vino superiore al previsto. Inappuntabile.

Cibo: Oltre a un'ampia scelta a la Carte (visionabile online sul sito del ristorante), con prezzi importanti (indicativamente dai 50 euro in su, vini esclusi), ma comunque adeguati a quello che ci sembra davvero un ristorante di elevato livello, c'è una discreta scelta di piatti unici. I nostri ordini sono stati rispettivamente Tagliatelle al ragù con sfilaccetti di vitello e Riso al salto con filettino di vitello. Per prima cosa ci viene portato un'abbondante quantità di deliziosi panini e maxigrissini, oltre a vino che ci viene permesso di selezionare a grandi linee indicando la tipologia (rosso fermo, nell'occasione). 

Piatti entrambi ottimi (filettino lievemente migliore degli sfilaccetti che erano in alcuni punti un po' nervosi) e di quantità adeguata per un pranzo. Digeribilità ottima. A seguire ci viene proposta una scelta tra tre dolci del giorno, cioè Macedonia di frutta, Semifreddo al torroncino con miele e cioccolato, Mousse al cioccolato Venchi 70%. La scelta cade per entrambi su quest'ultima, come a quanto pare già successo per altri avventori (così dichiara il cordiale gestore). Mousse con base di pan di spagna, buona senza essere eccelsa. Caffè per finire, questo non adeguato al livello del resto, gusto un po' strano. Forse la macchina era poco utilizzata e ne ha risentito il risultato finale.

Conto: 15 euro a testa come da premessa, 30 euro tondi in due, davvero ben spesi.

SCHEDA TECNICA LOCALE

Osteria del Collegio

Via Luigi Porta 8 - Pavia

Orari: n/a

Chiusura: sabato a pranzo e domenica intera giornata

http://www.osteriadelcollegio.com | Tel. 0382 300258 | info@osteriadelcollegio.com

Le mie Carceri

Come novelli Silvio Pellico, ma ben più fortunati, facciamo una breve carrellata di piatti mangiati negli ultimi tempi all'Osteria Alle Carceri, tutti degni di nota. Link alla recensione completa

Tagliatelle con gamberi e funghi (8 euro)

Tartare di cavallo con capperi, in lista originariamente anche con raspadura (12 euro)

Bigoli con mazzancolle e zucchine (8 euro)

Hamburger al parmigiano, con patate al forno (10 euro)

Salse barbecue Jack Daniels in accompagnamento all'hamburger, sinceramente non molto gradite, entrambe troppo marcamente dolciastre.

Il regno delle crepes

CREPERIA DEI 4 GATTI

L'ESPERIENZA

Il "giorno delle crepes" per i francesi è il 2 febbraio, noi forse ce ne siamo ricordati un po' tardi, ma come si dice.. meglio tardi che mai. Ci siamo diretti in Via della Pusterla in un'affidabile creperia, nell'occasione non affollata (come può indicare anche il nome, volendo fare gli spiritosi).
Data: 03/05/2012 giovedì

Presenti a tavola: 2 (un Pranzatore più uno)

Offerte speciali: n/a

Ambiente: Arredamento a tema "gattesco", ma globalmente piuttosto spartano. La zona cucina è a vista (qualcuno forse ricorderà quando anni fa nella stessa sede si trovava il libanese Byblos Cafè). Qualche tavolino all'esterno, sotto la tenda che si protende dal locale.

Servizio: Attento e cortese.

Cibo: Motivo principale per recarsi in creperia sono.. le crepes! Salate o dolci, con una grande varietà di ingredienti, realizzate con farina semintegrale. Da notare la recente aggiunta in lista di tagliere di gnocco fritto con salumi (10 euro).

Ingredienti delle crepe sempre di alta qualità ed elevata digeribilità. Varie le crepe provate in passato, nell'occasione una Contadina (prosciutto cotto, fontina, uovo), ottima. Purtroppo sull'abbondanza è un discorso variabile, alcune crepes particolarmente ricche di ripieno saziano, altre come la stessa Contadina lasciano una lieve insoddisfazione, che rapportata al prezzo fa diventare una visita in questo locale un valido cambiamento ma non lo rende papabile come meta fissa. Nota di merito per le birre artigianali di vari tipi, del Birrificio 'Na Biretta (http://www.nabiretta.it/). Prezzo indicativo 4,50 euro, bottiglie da 33 cl. 

Conto: In due 21,00 euro, suddivisi tra una crepe da 6,50 (Contadina), una da 8 (Andrea), coperto da 1,50 a testa, acqua 1 euro, Coca Zero 2,50 euro. Conto preciso per il solo pranzatore 10,50 euro (Contadina+CocaZero+coperto).

SCHEDA TECNICA LOCALE

Creperia dei 4 Gatti

Via Pusterla 9/a - Pavia

Orari: mar-ven 12.00-15.00 e 19.00-24.00, sabato 12.00-24.00 e domenica 19.00-24.00

Chiusura: lunedì

http://www.facebook.com/pages/CREPERIA-DEI-4-GATTI/127796150690  | 0382 32392

Al Turista, non per caso

BAR DEL TURISTA IN CENTRO

L'ESPERIENZA

Data: 27/04/2012 venerdì

Presenti a tavola: 4 (un Pranzatore e altri 3)

Offerte speciali: menu del giorno, e proposte menu hamburger (limitate a specifico tipo di hamburger, più patatine e specifico tipo di birra chiara lager).

Ambiente: Ambiente "standard" da pub di vaga ispirazione irlandese/birraiola/medioevale. Tavoli in legno, un'armatura che passa quasi inosservata. Da notare la possibilità di "aprire" parte del locale lasciando così in estate molto più respiro. Altri tavoli sono situati all'esterno, a pochi metri dal locale, addossati all'edificio dell'Università.

Servizio: Abbastanza rapido, ma da pub. Foglietto e biro lasciate al tavolo per scriversi l'ordine autonomamente e pagamento obbligatorio già al ricevimento delle bevande.

Cibo: Pubblichiamo foto della lista, ma fondamentalmente quel che ci interessava (e che abbiamo provato) era l'hamburger. In particolare ordinato da tutti l'hamburger "H2" con pancetta, fontina, insalata, maionese (esclusa per il pranzatore su richiesta), ketchup (escluso per il pranzatore senza che lo chiedesse..).

Gustoso il panino, grazie anche al pane molto friabile, e comunque di quantità adeguata. Digeribilità più che accettabile in rapporto all'accoppiata hamburger-birra, non propriamente un pranzetto leggero. Probabilmente da evitare le patatine (3,00 euro), che si presentano bene in cartoccio, ma che assaggiate nell'occasione denotano un grado di cottura decisamente inadeguato.

Conto: Complessivamente per il Pranzatore 9,00 euro, composto da Hamburger H2 4,50 euro e Kapuziner (birra weizen) media a 4,50 euro.

SCHEDA TECNICA LOCALE

Bar del Turista in Centro

Corso Carlo Alberto - Pavia

Orari: n/a

Chiusura: n/a

http://www.facebook.com/pages/Bar-del-Turista/130472850396588